近江牛こってりホルモン小腸

小腸は脂がたっぷり付いていて身が薄く、ヒモ腸と呼ばれる部位。お店によってはコプチャン、ホソなどと呼ばれることも。
大腸（テッチャン）より柔らかくて食べやすいので定番の焼肉として食べるのもいいが、もつ鍋もオススメです！

もつ鍋用スープ　白味噌仕立て

とんこつをベースに白味噌と米味噌をブレンドしました。もつに合うように絶妙にブレンドした、料理長渾身の濃厚スープです。

近江牛特上すき焼き 500g

近江牛といえば霜降り。でもあまり濃厚すぎるのも・・・という方には是非、お勧めです。霜降り部分と赤身肉、両方のコクと旨味が堪能できます。 お鍋の追加用のお肉として是非。

近江牛極上しゃぶしゃぶ 500g

ステーキにも使用できる部位をしゃぶしゃぶ肉にカットしました。霜降り度は★★★ですが、とても柔らかく、年配の方や霜降りの苦手な方には最高のお肉です。 お鍋の追加用お肉として是非。

ゆずポン酢

ゆずの風味が効いた本格派のぽんずです。しゃぶしゃぶや水炊きに、たっぷりの紅葉おろしと一緒にお召し上がりください。あっさりとした口当たりに思わず、お箸も進みます。

ごまたれ

丹念にすり上げた、すり立ての胡麻をふんだんに使用しているので、香ばしさが断然違います。しゃぶしゃぶや水炊きにご使用ください。