夏バテ防止のスタミナ作りにと、高齢の両親（70代）に食べてもらいたくて注文させていただきました。お肉が柔らかくおいしいのはもちろん、母が竹の皮の包装がとても気に入ったらしく「昔はこうやっておにぎりやいろいろ包んだものよ、通気性もあり水気を吸ってくれて殺菌効果もあるから」と懐かしがって会話が弾んだり、表の箱には宅配ドライバーの方への労いのメッセージがあったりと、細々とした気遣いが感じられ、気分も良く、お肉の味もいっそう美味しく感じられたようで、注文してよかったです。コロナでどこの業者様も大変な時かと思いますが、お体に気を付けて頑張っていただきたいです。真心のこもったお肉をありがとうございました。

これ、「切落とし」という名前からくるイメージとは全く異なる上質な肉です。 とても美味しいし、柔らかいので歯が悪くなっている高齢の両親でも充分頂けました。

上質なお肉です。いわゆるスーパーなどの切り落としとはレベルが違います。さっと焼いて塩胡椒、焼肉のタレ、サッパリとおろしポン酢、どれも良く合います。旨かったです。

切り落しとは思えない肉です。すき焼きが一番です。 肉の柔らかさ、甘さが味わえて大満足です。 牛肉は他では買えなくなりました。