細かな物もありましたか、概ね大きい切り落としでした。 73歳の母も、口に入れた瞬間 とろけるわ～と喜んで食べてくれました。程よい霜降りで、しゃぶしゃぶでいただきました。 自宅用であれば、こちらの切り落としで十分だと思います。